荣获「2019黑珍珠餐厅指南」鑽级评价的巴黎轩、皇雀印度餐厅及紫逸轩奉上精选菜式
（澳门，2019年1月24日） – 澳门金沙度假区旗下三间餐厅–「巴黎轩」、「皇雀印度餐厅」和「紫逸轩」推出全新黑珍珠品嚐菜单，以庆祝最近在澳门威尼斯人®举行之美团点评「2019黑珍珠餐厅指南」颁奖盛典中获得鑽级评价的认可。
「巴黎轩」的黑珍珠品嚐套餐菜餚严选新鲜上乘的食材烹製，菜式包括巴黎轩蟹肉鱼子酱他他、法国吉拉多生蚝配手指青柠柚子汁、冻鹅肝酱脆皮乳猪伴松露丸子法式手指饼、鲍鱼、鹅掌、虾子脆皮海参、金沙奶油蓝龙虾球伴香芒柚子沙沙，以及香煎A5鹿儿岛和牛配羊肚菌汁田园时蔬等，套餐每位澳门币1,288元**。
位于澳门巴黎人巴黎铁塔六楼的「巴黎轩」，于「2019黑珍珠餐厅指南」中获得了二鑽餐厅荣誉，让宾客在坐享路凼金光大道美景的同时细味糅合中法特色的创意佳餚。
订座请致电+853 8111 9210或电邮至lachine.reservation@sands.com.mo。
「皇雀印度餐厅」的黑珍珠品嚐菜单则包括苏格兰扇贝伴鲟鱼子佐芒果酸辣酱、新西兰有机鸡串及蒜香虎虾串、印式羊肚菌汤配鸭肉卷、印式烤羊架及鳕鱼柳、慢煮法国蓝龙虾伴烟燻时蔬椰奶油等美馔，每位澳门币688元*。餐厅除获得此「黑珍珠」二鑽餐厅荣誉，更连续六年荣膺米芝莲一星殊荣。
订座请致电+853 8118 9696或电邮至goldenpeacock.reservation@sands.com.mo。
此外，于「2019黑珍珠餐厅指南」中被评为一鑽餐厅，位于澳门四季酒店内的「紫逸轩」，则呈献姬松茸瑶柱炖金腿野水鸭、鲍汁扣南非鲍鱼、麻婆豆腐煮龙虾球、以及燕窝芋茸蛋白炖鲜奶等菜餚，套餐每位澳门币1,880元**。
订座请致电+853 2881 8818或浏览网页https://www.fourseasons.com/zh/macau/dining/restaurants/zi_yat_heen/。
以「精选中国味蕾、探寻美味餐厅」为宗旨的「2019黑珍珠餐厅指南」遴选了287间鑽级餐厅，其中三鑽餐厅20间、二鑽餐厅77间、一鑽餐厅190间，覆盖中国多个城市以及东京、纽约等地。
「黑珍珠餐厅指南」汇聚了烹饪名师、知名美食家、美食研究者和美食文化传播者等组成专业的评审委员会，首次提出了基于中国味蕾的美食评判标准，对餐厅进行专业且系统化的品鑑及评审。
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澳门威尼斯人「皇雀印度餐厅」 慢煮法国蓝龙虾伴烟燻时蔬椰奶油 |
澳门威尼斯人「皇雀印度餐厅」 苏格兰扇贝伴鲟鱼子佐芒果酸辣酱 |
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澳门巴黎人「巴黎轩」 香煎A5鹿儿岛和牛配羊肚菌汁田园时蔬 |
澳门四季酒店「紫逸轩」 忌廉香草海鲜炒脆米 |
图片说明： 澳门金沙度假区的「巴黎轩」、「皇雀印度餐厅」和「紫逸轩」最近荣获美团点评「2019黑珍珠餐厅指南」的鑽级评价，并为饕客推出全新黑珍珠品嚐菜单。
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金沙厨艺
金沙厨艺旨在展现澳门金沙度假区旗下逾150 间不同种类的餐厅，与其品质、食材、厨师、料理创新及环境氛围，让您「享佳餚 品世界」。澳门金沙度假区奉上由厨艺精湛及具创意性的主厨们精心炮製的环球美馔，每间各具特色的餐厅更为食客带来独一无二的餐飨体验。由中式美馔及澳门地道佳餚，以至法国、意大利、日本、印度、东南亚等全球美食，澳门金沙度假区的餐厅都能满足每位宾客的味蕾。
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关于澳门金沙度假区 – 金沙中国的综合度假城
金沙中国有限公司是澳门最大规模的综合度假村发展商、业权人及营运商。名为澳门金沙度假区的庞大综合度假城项目坐落于相连著凼仔与路环的填海地带，于路凼中心点提供一站式、包罗万有的精彩体验。澳门金沙度假区已把路凼发展成为一个综合度假城，是一个国际旅客首选的商务及娱乐休閒目的地。
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澳门金沙度假区由澳门威尼斯人®、设有澳门四季酒店的澳门百利宫™，以及设有假日酒店、全球最大的康莱德酒店、喜来登酒店及瑞吉酒店的澳门伦敦人所组成，是一切皆尽在咫尺的亚洲终极旅游目的地。还有于2016年落成、象徵著萧登‧艾德森对路凼综合度假城之愿景的澳门巴黎人。如欲索取更多相关资讯，请浏览网页 hk.parisianmacao.com。
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