由即日起至7月31日期間品嚐多款精緻菜式

（澳門，2019年5月14日）– 位於澳門金沙^®，屢獲殊榮的「高雅扒房」現推出全新時令白露筍推介菜單，帶來一系列以當季的時令白露筍爲材料精心炮製之美味菜品。該菜單由即日至2019年7月31日期間限時供應。

白露筍是春天的饋贈珍饈，以其獨有的口感和色澤而深受歡迎。「高雅扒房」的大廚嚴選優質的法國白露筍，以精湛的廚藝，配上高品質的食材，創造出多款色香味俱全的菜式。是次特色佳餚包括：

頭盤

白露筍配黑森林火腿、香葱牛油汁（澳門幣198元）

白露筍配水煮有機鷄蛋及黑松露蛋黃荷蘭汁（澳門幣188元）

水煮白露筍配蛋黃荷蘭汁或焦香牛油汁（澳門幣168元）

主菜

炭燒鹿兒島和牛西冷牛扒配白露筍及黑松露天然肉汁（澳門幣798元）

煎北海道帶子皇配白露筍、鮮茄香草油醋汁（澳門幣378元）

法式油浸鴨肶配白露筍炒蘑菇、青豆蓉、天然肉汁（澳門幣358元）

配菜

水煮白露筍配蛋黃荷蘭汁（澳門幣108元）

 
一直被評選為港澳最佳扒房之一的傳統美式格調扒房餐廳「高雅扒房」，爲賓客提供可親睹廚師們精心烤製美味佳餚的開放式厨房。餐廳曾獲得的殊榮包括被《Hong Kong Tatler》雜誌評選爲「2019年度最佳餐廳」之一、「 2018中國酒單大獎」以及《Wine Spectator》2018年度「餐廳大獎」（Restaurant Awards）。

如欲訂座，請致電+853 8983 8222體驗白露筍料理的精緻和美味。更多相關資訊，請瀏覽hk.sandsmacao.com/dining/fine-dining/copa-steakhouse.html。

白露筍配水煮有機鷄蛋及黑松露蛋黃荷蘭汁	煎北海道帶子皇配白露筍、鮮茄香草油醋汁
法式油浸鴨肶配白露筍炒蘑菇、青豆蓉、 天然肉汁	炭燒鹿兒島和牛西冷牛扒配白露筍及 黑松露天然肉汁

圖片說明：澳門金沙屢獲殊榮的「高雅扒房」現推出全新時令白露筍推介菜單，帶來一系列以當季的白露筍爲材料精心炮製之美味菜品。該菜單由即日至2019年7月31日期間限時供應。

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金沙廚藝

金沙廚藝旨在展現澳門金沙度假區旗下逾150 間不同種類的餐廳，與其品質、食材、廚師、料理創新及環境氛圍，讓您「享佳餚  品世界」。澳門金沙度假區奉上由廚藝精湛及具創意性的主廚們精心炮製的環球美饌，每間各具特色的餐廳更為食客帶來獨一無二的餐饗體驗。由中式美饌及澳門地道佳餚，以至法國、意大利、日本、印度、東南亞等全球美食，澳門金沙度假區的餐廳都能滿足每位賓客的味蕾。

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關於澳門金沙^®

於2004年開幕的澳門金沙^®是世界級的酒店及綜合娛樂度假勝地，擁有289間豪華套房。在閃耀奪目的金色外牆內，澳門金沙提供包羅萬有的選擇，由特色餐廳、室外恆溫泳池、豪華水療及美容中心、會議及宴會設施、各式博彩娛樂，以及精彩絕倫的現場表演節目。澳門金沙還設有專門接待國際特邀貴賓的御匾會，提供51間特大華麗套房，設計時尚型格，為追求生活品味的賓客提供最貼身周到的服務。

澳門金沙是澳門首個由跨國集團擁有及經營的綜合娛樂休閒酒店，迅速奠定了澳門未來發展的里程碑。

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