金沙中国与携程集团再度携手举办美食林全球餐厅精选榜发布会

持续推广澳门“创意城市美食之都”的美誉
打造澳门成为新纪元下的美食丝绸之路起点

（澳门，2023年6月30日） – 金沙中国有限公司与携程集团（Trip.com Group）再度携手合作，今天（6月30日）隆重举办“2023携程美食林全球餐厅精选榜发布会暨颁奖典礼”及“携程美食林旬味尊享晚宴”。这次合作全方位展现了澳门餐饮业界的实力及澳门美食之都的魅力，并搭建交流平台，令澳门、内地及海外多个城市的美食及相关从业代表共襄美食文旅未来的发展。

金沙中国一直致力于丰富澳门的旅游元素，贯彻澳门特别行政区政府的“1＋4”适度多元发展策略。通过深化“旅游＋美食”跨界融合，并持续推广澳门“创意城市美食之都”的亮丽名片，为推动澳门成为世界旅游休闲中心的目标作出贡献。

“2023携程美食林全球餐厅精选榜发布会暨颁奖典礼”由澳门特别行政区政府旅游局副局长程卫东、金沙中国有限公司总裁王英伟博士及携程集团CEO孙洁揭开序幕。活动在澳门巴黎人的巴黎人剧场盛大举行，包括颁奖典礼、互动展览、圆桌交流会等一系列活动，进一步增强澳门作为美食之都的地位。作为古代海上丝绸之路和“一带一路”的重要城市，澳门在美食方面拥有得天独厚的历史和地理优势，各国特色美食交汇于此，绵延数百年。

澳门特区政府旅游局副局长程卫东表示：“澳门自2017年获评为联合国教科文组织‘创意城市美食之都’至今，持续透过举办和支持不同类型的活动，推进澳门作为美食之都的可持续发展。旅游局将继续积极配合‘1+4’适度多元发展策略，深化‘旅游+’跨界联动融合，持续加强与业界合作，善用澳门‘创意城市美食之都’的国际名片，进一步提高澳门作为旅游城市的吸引力，全力扩大客源。”

金沙中国有限公司总裁王英伟博士表示：“很高兴连续第三年与我们的长期战略合作伙伴——携程集团在澳门携手举办‘全球餐厅精选榜发布会’。目前，中国内地出境游强势恢复，澳门作为内地游客一直青睐的旅游目的地，也看到了显著增长的游客访问量。作为根植澳门20年的世界级综合旅游度假营运商，金沙中国致力以最高的标准，打造最优质的产品和旅游体验给广大游客。在餐饮领域，我们的宗旨是投资打造最高端的餐厅产品和用餐体验。未来，我们将不断在餐饮方面带来更多惊喜，继续为澳门作为世界美食之都作出贡献。”

携程集团CEO孙洁表示：“携程美食林希望可以为更多的旅行者满足深入当地的美食需求，为更多的城市带来旅游热度。”

“2023年携程美食林全球餐厅精选榜”累计将覆盖25个国家的100个城市，其中包括国内67城（含中国内地及港澳台地区），海外占33城。是次发布会则率先揭晓了国内67城与“一带一路”沿线高热度、高历史沉淀的九座海外城市 的上榜餐厅名单。榜单以“美食无国界、文化促交流”为核心理念，连接“一带一路”沿线国家和地区，推动文旅行业的发展。上榜餐厅分别对应“黑钻、钻石、铂金、金牌、银牌”五大等级，从食物出品、服务细节、环境特色、传承创新和当地特色五大维度综合评选，评选委员会包括酒店餐饮人、专业领域代表、目的地餐饮协会代表、美食家与旅行家及携程用户。金沙中国旗下度假区共有18间餐厅上榜，上榜餐厅数量澳门第一，其中六间餐厅喜获铂金及以上殊荣，分别是淮扬晓宴、品粤轩、醉江南、巴黎轩、紫逸轩及雅舍。

“携程美食林旬味尊享晚宴”于澳门伦敦人吐鲁番宴会厅举行。以“黄金丝路 盛夏金宴”为主题的晚宴由澳门金沙度假区旗下六间特色餐厅的主厨联手打造，包括淮扬晓宴、品粤轩、醉江南、喜乐日本料理、妙·泰和希雅度葡国餐厅，星级名厨“十二手联弹”，为饕客呈献一席融汇中外美味的舌尖盛宴。

此外，今届盛会与第11届澳门国际旅游（产业）博览会（简称“旅博会”）同期举行。参加美食林活动的业界代表和旅行美食达人应邀参观在澳门威尼斯人金光会展举行的旅博会，携程APP亦推出“旅博会X携程美食林”专题页，推广澳门旅游产品，透过美食套餐、酒店住宿及旅行笔记等信息，进一步促进美食文化交流，带来“旅游＋美食”丰富体验。