澳门金沙度假区三间餐厅入选《南华早报》的《100 Top Tables》餐饮指南
「朝」、「巴黎轩」及「紫逸轩」均在此享负盛名的指南中佔一席位
（澳门，2019年3月14日） – 澳门金沙度假区三间餐厅入选《南华早报》2019年的《100 Top Tables》餐饮指南，该刊物为读者选出港澳共100间高端食府。
澳门康莱德酒店的「朝」、澳门巴黎人的「巴黎轩」及澳门四季酒店的米芝莲星级餐厅「紫逸轩」皆入选该指南，并成为仅20间澳门顶尖食府之其中三间。三间餐厅均曾入选《南华早报》2017及2018年的《100 Top Tables》餐饮指南，而澳门金沙度假区亦是连续六年获该指南嘉许。
《100 Top Tables》是专为满足高级行政人员商务或休閒需求而设的高级食府指南。以整个用餐体验为评分标准，评审须从逾1,000间香港及澳门的精緻食府筛选出仅100间最佳餐厅。入选餐厅无论食物、服务质量或是用餐环境都必须符合高级行政人员的用膳要求，尽善尽美。
随著澳门被联合国教科文组织（UNESCO）评定为「创意城市美食之都」，绝对是造访澳门金沙度假区屡获殊荣的餐厅之最好时机。
澳门康莱德酒店「朝」
屡获殊荣的特色中餐厅「朝」，其古色古香的装饰风格，让您恍若古代宫庭盛宴。餐厅共设有八个私人包厢，分别以中国历史上八个著名的朝代：秦、汉、隋、唐、宋、元、明、清来命名，别具一格。招牌菜式包括金芙蓉蒸蟹钳、青芥末汁花螺以及牛油果话梅血燕。
澳门巴黎人「巴黎轩」
位于澳门巴黎人巴黎铁塔六楼的「巴黎轩」，让宾客可在俯瞰路凼金光大道全景的同时，乐享优雅的用餐环境。餐厅糅合中法两地文化的特色菜餚包括冻鹅肝酱脆皮乳猪伴法式手指饼松露丸子、石锅龙虾海鲜泡饭伴虾多士，以及法国橙香烤春鸭。
澳门四季酒店「紫逸轩」
「紫逸轩」拥有舒适典雅的环境，提供经典粤菜、创意点心、时令特色菜及套餐。餐厅提供多款燕窝、鲍鱼美馔、以及片皮乳猪件、潮莲靓烧鹅、蜜味香叉烧、玫瑰豉油鸡、冻鲍片红蜇头和桂花烧乳鸽等澳门最出色的佳餚。
图片说明： 澳门康莱德酒店的「朝」（上）、澳门巴黎人的「巴黎轩」（左下）及澳门四季酒店的「紫逸轩」（右下）入选《南华早报》2019年的《100 Top Tables》餐饮指南。
图片说明：澳门巴黎人「巴黎轩」中菜行政总厨曾祺辉（左）、澳门康莱德酒店「朝」餐厅中菜行政总厨叶宝荣（中）及澳门四季酒店中餐厨房行政总厨张志才（右）在《南华早报》2019年的《100 Top Tables》颁奖典礼。
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金沙厨艺旨在展现澳门金沙度假区旗下逾150 间不同种类的餐厅，与其品质、食材、厨师、料理创新及环境氛围，让您「享佳餚 品世界」。澳门金沙度假区奉上由厨艺精湛及具创意性的主厨们精心炮製的环球美馔，每间各具特色的餐厅更为食客带来独一无二的餐飨体验。由中式美馔及澳门地道佳餚，以至法国、意大利、日本、印度、东南亚等全球美食，澳门金沙度假区的餐厅都能满足每位宾客的味蕾。
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