于2019年7月31日前莅临品嚐中国西南部酸辣美馔

（澳门，2019年5月23 日）– 由即日起至2019年7月31日，澳门威尼斯人^®「北方馆」限时推出全新贵州传统美食菜单。有别于其他中国地方菜系，贵州菜以酸辣鲜味、醇香浓郁而闻名，并以色彩艳丽呈现。

「北方馆」多元化的厨师团队中，来自贵州的厨师于这次推广期间为宾客炮製一系列贵州家乡菜式，包括馋嘴飘香排骨、花溪牛肉粉、贵州花江牛肉、以及贵州最受欢迎菜式–苗岭酸汤鱼。

中国多派地方菜系之一的贵州菜特点以「酸」作引子，来突出独有的酸辣味。当中最经典的酸汤由发酵的大米、米酒、蕃茄、红辣椒、大蒜和生薑熬製而成。贵州地区气候潮湿，创出了酸菜的多种製法，爲延长食物的保存时间，此亦成爲贵州菜餚不可或缺的一部分。

「北方馆」为秉持传统风味和支持贵州的本土农民，特意从该地进口新鲜农产品和食材，以最地道的香料打造最富家乡风味的贵州菜式。

敬请前来「北方馆」品嚐贵州特色风味菜。

如欲订座或查询，请致电+853 8118 9980或电邮至 north.reservation@sands.com.mo。亦可浏览网页https://hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/north.html。

 

馋嘴飘香排骨	花溪牛肉粉
贵州花江牛肉	苗岭酸汤鱼

图片说明： 澳门威尼斯人的「北方馆」由即日起至2019年7月31日推出贵州传统美食菜单，精心炮製多款充满贵州色彩的酸辣菜式。

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金沙厨艺

金沙厨艺旨在展现澳门金沙度假区旗下逾150 间不同种类的餐厅，与其品质、食材、厨师、料理创新及环境氛围，让您「享佳餚  品世界」。澳门金沙度假区奉上由厨艺精湛及具创意性的主厨们精心炮製的环球美馔，每间各具特色的餐厅更为食客带来独一无二的餐飨体验。由中式美馔及澳门地道佳餚，以至法国、意大利、日本、印度、东南亚等全球美食，澳门金沙度假区的餐厅都能满足每位宾客的味蕾。

 

如欲索取更多相关资讯，请浏览网页 https://tc.sandsresortsmacao.com/restaurants.html。

关于澳门威尼斯人^®

于2007年开幕的澳门威尼斯人^®是澳门首间大型综合度假村，以意大利威尼斯水乡风貌为建筑蓝本。澳门威尼斯人设有3,000间豪华套房、120万平方呎（11万1,000平方米）的会议展览设施和拥有15,000 个座位的金光综艺馆，适合举办各类世界性体育赛事及文娱活动。澳门威尼斯人亦设有1,800个座位的威尼斯人剧场，以举办最顶尖的国际级娱乐节目，还有超过30家著名餐厅食府、乐趣无穷的室内游乐场历险Q立方，以及威尼斯人购物中心内的350多间商铺。室外另设有多个泳池、池畔休閒小屋和一个小型哥尔夫球场。

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