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澳门金沙度假区旗下餐厅荣获 「2021美食林全球餐厅精选榜」认可
澳门金沙度假区旗下餐厅荣获
「2021美食林全球餐厅精选榜」认可
(澳门，2021年6月28日) – 澳门金沙度假区旗下的一众餐厅在「2021美食林全球餐厅精选榜发佈会暨颁奖典礼」上荣获奖项殊荣。颁奖典礼于2021年6月25日在澳门伦敦人剧场举行，由金沙中国有限公司及携程集团合办，澳门旅游局为支持单位。澳门金沙度假区旗下餐厅以卓越的表现获得以下奖项：
- 鑽石奖：澳门巴黎人巴黎轩、澳门四季酒店紫逸轩
- 铂金奖：澳门瑞吉酒店雅舍
- 金奖：澳门威尼斯人皇雀印度餐厅、澳门伦敦人希雅度葡国餐厅和澳门巴黎人御莲宫
- 银奖：澳门威尼斯人北方馆、赤龙麵馆及帝王点心、澳门伦敦人南方小厨、澳门巴黎人色香味和澳门瑞吉酒店瑞吉酒吧
「2021美食林全球餐厅精选榜」于2016年推出，为中国旅客推荐全球优质美食及餐厅，亦提供便利的线上预约服务。2021年美食林榜单全面升级为黑鑽、鑽石、铂金、金牌或银牌五个等级。今年榜单覆盖含港澳台在内58个城市，合共约6,200多间餐厅获奖。
澳门巴黎人 — 巴黎轩
巴黎轩」位于澳门巴黎人巴黎铁塔六楼，提供别具一格的中法融合料理，餐厅特色美馔包括浓虾汤脆米东星斑、烟燻香茅 BB 鸽、风车芥兰干葱榄角炒虾球以及巴黎轩麻辣酸汤班柳。
澳门四季酒店 — 紫逸轩
紫逸轩自2009年起获选为米芝莲餐厅，提供顶级精緻粤菜、点心及精选中国茗茶，用餐环境高雅而惬意。一系列特色菜式包括以燕窝和鲍鱼烹调之佳餚，以及乳猪、烧鹅、蜜汁叉烧、豉油鸡、鲍鱼片、海蜇及红烧乳鸽。
澳门瑞吉酒店 — 雅舍
雅舍在著名厨师Michele Dell'Aquila的带领下，精心搜罗全球优质及可持续捕获之新鲜食材，带来一系列以炭火烤制为灵感并融合本地元素的独特佳餚，是亲友相聚、举办温馨庆典及缔造美好回忆等的理想场所。特色菜式包括烤澳洲南极「Glacier 51齿鱼」配焗葡肠麵包粒及墨汁及肉汁浓郁的宫崎和牛配上千层马铃薯、松茸蘑菇和黑松露。
澳门金沙度假区设有超过150间餐厅选择；由地道澳葡菜到获奖餐厅，一众卓越的厨师们利用其精湛的厨艺烹调出各种优质环球美馔。有关更多资讯，请浏览 https://tc.sandsresortsmacao.com/restaurants.html。
澳门巴黎人 — 巴黎轩
巴黎轩 — 巴黎轩麻辣酸汤班柳
澳门四季酒店 — 紫逸轩
紫逸轩 — 麻婆豆腐煮原隻龙虾
澳门瑞吉酒店 — 雅舍
雅舍 —宫崎和牛配千层马铃薯、松茸蘑菇和黑松露
图片说明: 澳门金沙度假区旗下餐厅在「2021年携程美食林全球餐厅精选榜」荣获奖项殊荣。
图片说明：（由左至右）澳门瑞吉酒店雅舍行政助理总厨Michele Dell'Aquila、澳门巴黎人中菜行政总厨 -巴黎轩雷柏现及澳门四季酒店紫逸轩中餐行政总厨张志才，在颁奖典礼上合照留念。
图片说明：（由左至右）澳门瑞吉酒店雅舍行政助理总厨Michele Dell'Aquila、澳门巴黎人中菜行政总厨 -巴黎轩雷柏现及澳门四季酒店紫逸轩中餐行政总厨张志才，在颁奖典礼上合照留念。
