金沙旅享于米其林入选餐厅妙·泰呈献四手联乘泰式美食体验

度邀请泰国第一位米其林指南年轻主厨大奖得主Sujira 'Aom' Pongmorn来澳献艺

（澳门，2024年4月15日） – 金沙旅享于上周呈献了独具特色的四手联乘泰式美食体验，为“金宴•一席一传奇”名厨系列再添精彩的一笔。4月11日至13日，澳门伦敦人^®米其林入选餐厅妙·泰与曼谷高级餐厅Khaan联手，打造了备受瞩目的九道菜晚宴。由妙·泰的主厨Nongnuch 'Nuch' Sae-eiw和Khaan餐厅的行政主厨兼经营者Sujira 'Aom' Pongmorn联袂合作，一连三晚为来自亚洲各地的受邀贵宾展现令人一尝难忘的创意烹饪艺术。

Nuch主厨和Aom主厨首次联手，碰撞出奇妙的灵感火花，为这场舌尖盛宴增色不少。两位才华横溢的厨坛新星同样曾任职曼谷米其林星级餐厅，亦有相似的烹饪理念，钟情以传统泰式菜肴进行创意演绎，带领食客展开精心打造、令人回味无穷的正宗泰式风味之旅。在今次独家四手盛宴上，充满活力的主厨双人组合轮流奉上自己的招牌菜，尽显精湛厨艺与灵感巧思。

率先登场的Nuch主厨以两道佳肴唤醒食客的味蕾，包括槟榔叶龙虾，鱼子鲍鱼松饼——这道皇家小食以米粉制成鸟巢状饺子，内里是烤鲍鱼及鱼子酱。泰国首位米其林指南年轻主厨大奖得主Aom主厨则呈献了她的招牌菜式之一，以香蕉叶包裹的稻蟹糯米卷，香气浓郁，风味独特。两位富有创造力的主厨亦共同创作了多款佳馔，当中包括脆麟马头鱼配海蓬子蚂蚁蛋沙律，令饕客赞叹连连。每晚的美食体验都以现代手法巧妙致敬泰国料理传统，每一啖皆是难忘的味觉记忆。

金沙旅享将继续推出更多难能可贵的独家美食活动，为宾客打造毕生难忘的美好回忆。“金宴•一席一传奇”名厨系列于本月稍后时间再次举行，届时将迎来米其林二星级餐厅淮扬晓宴的主理人“淮扬菜教父”周晓燕大师带来非凡之夜。

如欲了解更多妙·泰的信息，请浏览https://www.londonermacaoresort.com/macau-restaurants/the-mews.html。