澳门金沙呈献缤纷餐饮礼遇
共庆二十载非凡厨艺成就

名厨上阵 打造美味惊喜

（澳门，2024年4月30日） –  为庆祝开业二十周年，澳门金沙由即日起至2024年5月31日推出一系列活动及周年庆优惠，以回顾意义非凡的光辉历程。当中“澳门金沙二十周年餐饮礼遇”以招牌菜式及特别礼遇反馈宾客。澳门金沙亦将在旗下两间特色餐厅推出全新必点美馔。

名厨上阵
自20年前开业以来，澳门金沙已成为城中美食地标，设有多间知名餐厅，包括备受食客青睐的高雅扒房和金沙阁。

澳门首间地道美式扒房高雅扒房的主厨是来自葡萄牙的Daniel Verissimo Sousa。Sousa主厨曾在欧洲和澳门的多间米芝莲星级餐厅和酒店工作，将厨艺经验融会贯通，于高雅扒房推出了一系列富有个人风格的特色菜式，包括经典的香煎珍宝蟹饼；美国安格斯牛肉塔塔，佐以鹌鹑蛋、鲜美黑醋汁，脆皮牛肉及鱼子酱； 高雅扒房豪华海鲜大汇，包括波士顿龙虾、鲍鱼、虎虾、北海道扇贝、生蚝、墨鱼及八爪鱼等；美国黑安格斯谷饲肉眼牛扒，有多款搭配酱汁可选择，更显美味。其他顶级牛扒部位还包括战斧牛扒、和牛牛柳、纽约西冷扒、干式熟成肉眼扒、连骨牛扒、T骨扒、鹿儿岛A4和牛西冷扒等 。

屡获殊荣的粤菜餐厅金沙阁由黄德荣高级主厨掌舵。黄主厨曾任职于米芝莲星级粤菜餐厅，致力将金沙阁打造成别具特色的首选精致粤味食府。餐厅的道道招牌菜中皆可见他的厨艺造诣，如香气扑鼻的高汤鸽吞燕窝、鲜美的一口片皮猪、创意十足的风调鱼顺—两食炒球和脆骨、矜贵的鲍汁烩酿羊肚菌，以及鲜嫩多汁的脆皮盐焗鸡。

美味献礼
为答谢宾客厚爱，“澳门金沙二十周年餐饮礼遇”活动由即日起至5月31日推出一系列优惠，包括价格为澳门币200元的多道精选菜式；而金沙阁更以澳门币20元推出周年甜品三重奏及招牌点心；预订酒席宴会更可享八折优惠。

精选菜式包括高雅扒房的烤八爪鱼配茄子酱, 甜椒和紫苏，色香味俱全；金沙阁的煎鸭肝伴荔芋香酥鸭，完美结合传统与现代；亚洲创新美食坊皎月食坊则推出周年庆套餐，包括蟹皇海胆鲍鱼拌面及和猴头菇炖鸡汤。所有菜式价格均为澳门币200元。

金沙阁亦推出周年甜品三重奏——金沙寿桃、金沙元宝及朱古力流心煎堆，以及招牌点心包括金沙虾饺皇和蟹籽烧卖皇，只需澳门币20元，与宾客分享喜悦。此外，如有计划举办婚礼或特别活动的宾客，可专享宴会八折优惠；须于5月31日前预订，并适用于2024年12月31日前举办的任何活动。查询及预订请致电+853 8983 8985。

与澳门金沙一起为二十载非凡厨艺成就举杯，并期待在未来的岁月里创造更多难忘的美味记忆。